1、其是指他们在接受食品安全培训后，经过考核合格，获得的相应的证书或记录。食品安全管理人员和食品安全专业技术人员的培训考核通常包括食品安全法规知识、食品加工与贮存操作规范遵守情况、餐饮服务环节食品安全控制能力以及食品质量检验技能等方面的内容。
2、该培训考核内容如下：食品培训考核记录内容有《中华人民共和国食品安全法》 《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查规范》《食品生产许可审查通则》《食品生产许可证审查细则》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规和食品安全知识。
3、食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。从业人员、食品安全专业技术人员、主要负责人都是食品安全管理人员的一部分。食品安全管理员培训考核分为A类（食品生产）、B类（食品流通）和C类（餐饮服务）共3类。
4、填个人。食品安全专业技术人员不需要填写专业技术人员，登记情况填个人就行，如果有健康证，健康证上会给个人写明工种。食品安全专业技术人员是指，能够完成特定的技术任务的人员，已经掌握特定技术的专业基础理论和基本技能，可以从事该技术领域的基本工作的人员。
5、食品安全管理员，是所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理的人员。食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同，分为A类（食品生产）、B类（食品流通）和C类（餐饮服务）共3类。
6、食品SC的认证条件如下：配备食品安全管理人员及专业技术人员，并定期进行培训和考核；申请人及从事食品生产管理工作的食品安全管理人员未受到从业禁止；达到规定的卫生要求。
餐饮服务企业至少每半年对其从业人员进行一次食品安全培训、考核。从业人员应在食品安全培训考核合格后才可上岗，餐饮从业人员原则上每半年应接受不少于12小时的餐饮服务食品安全培训。使用卫生杀虫剂和杀鼠剂的人员应经过有害生物防制专业培训。
每年。餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核，特定餐饮服务提供者应每半年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
一年。根据查询餐饮服务管理制度显示，餐饮服务单位应每年对其从业人员进行不少于一次食品安全培训、考核。特定餐饮服务提供者应至少每半年对其从业人员进行一次食品安全培训、考核。
不少于40小时食品安全管理人员每年应接受不少于40小时的集中培训。食品安全管理人员每年要进行两次培训，并且每次培训时间不得少于20小时。主要是要加强食品安全法治教育，对各级食品安全监管人员、各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员全年接受不少于40小时的食品安全集中培训。
要的。开餐饮店的话必须要有一个人去培训食品安全，去培训的那个人去考试就可以了。考试合格了领取食品安全证书了之后，就可以开餐饮店了。
要的。首先至当地食药监局进行办理，然后参加食品安全管理员培训考核，经审核成绩合格即可领取食品安全员证书。领取食品安全员证书时须提交下列相关材料：提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件。如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件。
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1、该培训考核内容如下：食品培训考核记录内容有《中华人民共和国食品安全法》 《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查规范》《食品生产许可审查通则》《食品生产许可证审查细则》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规和食品安全知识。
2、食品安全管理人员和食品安全专业技术人员的培训考核通常包括食品安全法规知识、食品加工与贮存操作规范遵守情况、餐饮服务环节食品安全控制能力以及食品质量检验技能等方面的内容。这些人员经过培训后，需要经过考核，以证明他们已经掌握了相应的知识和技能，能够胜任食品安全管理和专业技术工作。
3、三）食品安全的专业知识，包括：食品标准；食品污染及其预防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的预防；重大活动餐饮服务食品安全保障技能；厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求；食品从业人员的个人卫生要求等。
4、食品安全培训内容如下：食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。