一）与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准； （二）餐饮服务食品安全基本知识； （三）餐饮服务食品安全管理技能； （四）食品安全事故应急处置知识； （五）其他需要培训的内容。
第四条 国家食品药品监督管理局负责全国餐饮安全管理人员培训、考核等管理工作。地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内餐饮安全管理人员培训、考核等管理工作。
第三条 国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。第四条 餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担餐饮服务食品安全责任。
通知中详细规定了如何收集、记录和管理餐饮服务单位的食品安全信用信息，以促进企业自觉提升食品安全标准，强化自我监管。各省级食品药品监督管理局和卫生部门如北京市卫生局、福建省卫生厅，被要求遵照这一办法执行，确保餐饮服务行业的食品安全监管工作得以有效进行。
餐饮服务食品安全管理人员的条件和食品安全培训的有关要求由国家食品药品监督管理局制定。
食堂从业人员食品安全知识培训内容是《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》 等。
食品安全培训内容如下：培训目标 （一）通过岗位培训，全面提升餐饮服务监管人员的执法能力和管理水平，推进依法行政，规范执法行为。
餐饮从业人员培训内容主要包括餐馆基础知识培训、礼节培训、意识培训、业务培训等。餐饮行业基础知识培训 餐饮行业的基础知识培训内容包括餐馆经营理念、经营特色、客源状况、规章制度、餐馆菜品等内容，使人员对餐馆有一定的认识和了解。
作为餐饮从业者，对于食品安全知识的掌握至关重要。培训应包括了解有害菌及其危害、食品保存方法等方面的知识。从业者应了解到如何使用干净、已消毒的厨房工具以及食物存储温度等信息，以确保客户的食品健康安全。卫生和清洁知识：卫生和清洁问题可能会影响食品供应商和顾客的健康。
餐饮食品安全知识培训内容如下：购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠。煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用。
一年。根据查询餐饮服务管理制度显示，餐饮服务单位应每年对其从业人员进行不少于一次食品安全培训、考核。特定餐饮服务提供者应至少每半年对其从业人员进行一次食品安全培训、考核。
每年。餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核，特定餐饮服务提供者应每半年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
餐饮服务企业至少每半年对其从业人员进行一次食品安全培训、考核。从业人员应在食品安全培训考核合格后才可上岗，餐饮从业人员原则上每半年应接受不少于12小时的餐饮服务食品安全培训。使用卫生杀虫剂和杀鼠剂的人员应经过有害生物防制专业培训。
食品安全管理人员每年应接受不少于40小时的集中培训。 每年至少进行两次培训，每次培训时间不少于20小时。 培训重点加强食品安全法治教育，对象包括各级食品安全监管人员、各类食品生产经营单位负责人及主要从业人员。 全年总计接受不少于40小时的食品安全集中培训。
不少于40小时食品安全管理人员每年应接受不少于40小时的集中培训。食品安全管理人员每年要进行两次培训，并且每次培训时间不得少于20小时。主要是要加强食品安全法治教育，对各级食品安全监管人员、各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员全年接受不少于40小时的食品安全集中培训。
1、培训要分情况看吧。若是内部培训，即公司自己给员工培训，不应该收员工费用的，因为这是公司提升员工素质，增强公司荣誉的一个途径，是为公司服务的。若是外部培训，则自愿参加，员工可以给自己充电，附加值的添加~~公司一般应该给予报销。
2、《营业执照》的办理，只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。《食品安全管理员考试合格证》的办理，是奶茶店负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。
3、需要办理营业执照、食品许可证等相关证件。和食品药监、消防、环保局等多个政府部门都要打交道。以上几个证件都是开奶茶店加盟所必须需要的，因为各地政策有可能不同，因此具体证件办理可能也会有所不同，有些地方可能需要同时办理其他的证件。
4、要的。开餐饮店的话必须要有一个人去培训食品安全，去培训的那个人去考试就可以了。考试合格了领取食品安全证书了之后，就可以开餐饮店了。
5、要的。首先至当地食药监局进行办理，然后参加食品安全管理员培训考核，经审核成绩合格即可领取食品安全员证书。领取食品安全员证书时须提交下列相关材料：提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件。如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件。
上海奉贤区新东方可以培训餐饮服务从业人员食品安全。餐饮服务从业人员食品安全培训教材：本书是专门用于培训餐饮服务人员食品安全知识和技能的教材，也是指导餐饮业如何保证食品卫生质量、预防食物中毒的工具书，内容都是根据食品卫生标准或其他相关标准编写的。
奉浦街道奉浦韩村路。奉贤区，隶属于上海市，位于长江三角洲东南端，该地区的食品安全培训机构地址位于奉浦街道奉浦韩村路，业务范围是“开展食品药品安全调查研究、政策宣传、业务培训、评先创优。
在奉贤区食品药品监督管理部门办理，不过，餐饮许可证改为食品经营许可证了。第九条 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。